訳ありのお買い得な青森県産黒にんにく

1袋200g　税込1,296円

アウトドアオペラ　絶品ジャークチキンJ鶏ソース

アレンジは無限大！鶏肉以外にも合うジェーチキ

190g 1,598円

アウトドアオペラ　G飯の素

青空の下でガシガシ食べれるガーリックライス。

190g 1,598円

よしだやのにんにくチューブ

まるでおろしたて。青森県産福地ホワイト六片種使用。

200g 1,548円

• ステーキ肉・・・200g
• サニーレタス・・・1〜2枚
• バター・・・1かけ（8g）
• 醤油・・・大さじ1


• じゃがいも・・・250g
• にんにく・・・100g
• にんにくの芽・・・50g
• 牛乳・・・150ml
• 牛乳・・・適量（分量外）
• 塩・・・小さじ1/2
• サラダ油（炒め用）・・・適量


• バケット・・・お好みで

作り方

1. にんにくを小さめの鍋に入れ、ひたひたになるくらいの牛乳で柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら、ざるで水気を切る。
2. じゃがいもの皮を剥き、ひとくちサイズに切り水に5分ほどさらす。
3. じゃがいもの水を切り耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで5〜7分加熱する。（火が通ってない場合は、再加熱してください。）
4. にんにくの芽を1cm程度にカットし、フライパンで少なめの油（分量外）で素揚げする。油を切って、塩一つまみ（分量外）をふりかけ混ぜ合わせる。（ステーキでも使用するので、少量取り分けておく）
5. 1のにんにくと3のじゃがいもをポテトマッシャーでつぶす。
6. 4のにんにくの芽、牛乳、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。マッシュポテトは完成。
7. ステーキ肉の両面に塩・コショウ（分量外）をふっておく。4で使用したフライパンで、両面を強火で焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたら弱火でお好みの焼き加減まで火を通す。
8. サニーレタス、マッシュポテト、ステーキ肉、にんにくの芽の順に盛り付ける。(ステーキ肉はお好みの厚さにスライス)
9. ステーキ肉を焼いたフライパンで、バターと醤油をグツグツとなる程度に温め、8の上にかける。トースターで温めたバケットを添えて完成。

• 鶏むね肉・・・1枚（160g前後）
• 日本酒・・・1カップ
• きゅうり・・・1本
• トマト・・・1個
• フライドガーリック・・・約15g
• 大葉・・・5枚
■ A
• コムラのなんばんみそ甘口・・・100g
• しゃぶしゃぶ用のごまだれ・・・15g
• みょうが・・・3本

作り方

1. むね肉と日本酒を耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで5〜6分加熱する。
2. 火が通ったら、むね肉を繊維にそって裂きほぐす。（火が通ってない場合は、再加熱してください。）
3. きゅうりは細切り、トマトはスライス、大葉は千切り、みょうがは粗みじん切りにする。
4. トマトを皿に円を描くように並べ、真ん中にきゅうり、むね肉、A、大葉の順に盛りつける。
5. 最後に軽く砕いたフライドガーリックをふりかける。
6. よく混ぜ合わせてお召し上がりください。

• 馬刺しスライス・・・200g
• 卵黄・・・1個
• きざみのり・・・適量
■ A
• きゅうり・・・1本
• 長ねぎ（白い部分）・・・1/3本
■ B
• 醤油・・・大さじ2
• コチュジャン・・・大さじ1
• ごま油・・・小さじ1
• 砂糖・・・小さじ1/2
• すりおろしにんにく・・・1片分

作り方

1. きゅうりは細切り、長ねぎは白髪ねぎにして10分ほど冷水にさらす。
2. Bをよく混ぜ合わせる。
3. 水をよく切った白髪ねぎときゅうりを混ぜ合わせる。
4. 器に馬刺し、Aの順に盛りつけ、Bをかける。
5. 卵黄を真ん中にのせ、きざみのりをふりかける。
6. よく混ぜ合わせてお召し上がりください。

• ごはん・・・約500g
• にんにくの芽・・・100g
• ガーリックオイル・・・大さじ5
• にんにく醤油・・・大さじ4
• ブラックペッパー・・・少々

作り方

1. 温めたフライパンにガーリックオイルを入れ、にんにくの芽を炒める。
2. にんにくの芽に火が通ったら、ごはんを入れて炒める。
3. ごはんがほぐれたらにんにく醤油とブラックペッパー入れ、よく混ぜ炒める。
4. お皿に盛って完成です。お好みで七味にんにくをかけてどうぞ。

• 豚バラスライス（焼肉用）・・・約120g（8枚）
• ごはん・・・適量
• キャベツ千切り・・・適量
• 卵黄・・・1玉分
• ガーリックオイル・・・小さじ1
■ A
• にんにく醤油・・・小さじ2
• とんかつソース・・・小さじ2
• にんにく男味噌　辛口・・・小さじ1
• にんにく男味噌　甘口・・・小さじ1
• マヨネーズ・・・小さじ1
• 穀物酢・・・小さじ1

作り方

1. Aを混ぜ合わせる。
2. フライパンにガーリックオイルを入れ、豚バラを軽く焦げ目がつく程度に炒める。
3. フライパンにAを入れ、豚バラとよく混ぜ合わせ30秒程度炒める。
4. ごはんの上にキャベツの千切りを軽く山になるようにのせ、その山に豚バラを並べる。
5. 真ん中に卵黄をのせて完成。混ぜ合わせてお召し上がりください。

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• れんこん（水煮）・・・200g
• 豚バラ・・・100g
• パプリカ(赤黄)・・・各種1/3個
• 葉にんにく・・・1本
• 片栗粉・・・少々
• A.蜂蜜・・・大さじ1
• A.男味噌　中辛・・・大さじ1
• A.料理酒・・・大さじ1

作り方

1. パプリカを乱切する。
2. 蓮根に片栗粉をつけキツネ色になるまで油で揚げる。
3. 5cmカットした豚バラを炒めたら蓮根を入れ炒める。
4. パプリカ、葉にんにく（3cmカット）、調味料を入れ炒める。
5. 最後にお好みで糸唐辛子、蜂蜜をかけて完成！