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にんにく農家が作る★フライドガーリック

材料(3人前)

  • スライスにんにく・・・200g
  • サラダ油・・・適量

作り方

  1. スライスしたにんにくを3時間程、水にさらす。
  2. 水からにんにくを取り出し、水分を十分に拭き取る。
  3. 160℃の油で30秒程揚げたら、新聞紙に広げ油をとる。
  4. にんにくが冷めたら、タッパーにいれ完成。乾燥剤があればタッパーの中に入れておくと日持ちします。

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