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米油ガーリックオイル★冷製★カッペリーニ

材料(2人前)

  • カッペリーニ・・・2人分
  • アボガド・・・1/2個
  • トマト・・・1/2個
  • ベーコン・・・2枚
  • 冷凍枝豆・・・6さや
  • ブロッコリー・・・4房
  • A.米油ガーリックオイル・・・大さじ1
  • A.レモン汁・・・小さじ1
  • A.練りわさび・・・小さじ1
  • A.塩・・・小さじ1
  • A.ブラックペッパー・・・少々
  • A.乾燥パセリ・・・少々

作り方

  1. ブロッコリー、ベーコンはさっと茹で、枝豆は解凍する。
  2. 具材は食べやすい大きさに、小さめにカットする。
  3. 全ての具材と調味料A.を混ぜ合わせソースを作り、冷蔵庫で冷やす。
  4. カッペリーニを茹でた後に水で冷やし、しっかり水気を切る。
  5. 最後にブラックペッパー、乾燥パセリをかけて完成。

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