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アホエンオイル(にんにくオイル) [定番]

材料

  • オリーブオイル・・・100cc
  • にんにく・・・2片
  • 耐熱グラス

作り方

  1. ニンニクを細かく刻む
  2. 耐熱グラスにオリーブオイルを入れ、お湯を張った鍋に入れ湯煎で温める
  3. 周りの水が沸騰したら、油にニンニクを入れ火を止める(ポイント:余熱でニンニクを加熱)
  4. 冷めたら残ったニンニクをこし、出来上がり。

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